課程資訊
課程名稱
園產品加工學特論二
Special Topics in Processing of Horticultural Crops (Ⅱ) 
開課學期
112-1 
授課對象
生物資源暨農學院  園藝暨景觀學研究所  
授課教師
 
課號
HORT8017 
課程識別碼
628 D1520 
班次
 
學分
3.0 
全/半年
半年 
必/選修
必修 
上課時間
星期三10,A,B(17:30~20:10) 
上課地點
 
備註
限園產品處理及利用組。
限博士班
總人數上限:2人 
 
課程簡介影片
 
核心能力關聯
核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
課程概述

一、課程簡介:

本課程設計為園藝系加工組博士班學生專修。課程內容主要為選定現代蔬果加工重要主題,以書報討論方式進行。需具備相當程度基礎,並經授課教師同意,方得選修。 

課程目標
 
課程要求
 
預期每週課後學習時數
 
Office Hours
 
指定閱讀
 
參考書目
 
評量方式
(僅供參考)
   
課程進度
週次
日期
單元主題
無資料