課程名稱 |
園產品加工學特論二 Special Topics in Processing of Horticultural Crops (Ⅱ) |
開課學期 |
112-1 |
授課對象 |
生物資源暨農學院 園藝暨景觀學研究所 |
授課教師 |
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課號 |
HORT8017 |
課程識別碼 |
628 D1520 |
班次 |
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學分 |
3.0 |
全/半年 |
半年 |
必/選修 |
必修 |
上課時間 |
星期三10,A,B(17:30~20:10) |
上課地點 |
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備註 |
限園產品處理及利用組。 限博士班 總人數上限:2人 |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
一、課程簡介:
本課程設計為園藝系加工組博士班學生專修。課程內容主要為選定現代蔬果加工重要主題,以書報討論方式進行。需具備相當程度基礎,並經授課教師同意,方得選修。 |
課程目標 |
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課程要求 |
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預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
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指定閱讀 |
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參考書目 |
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評量方式 (僅供參考) |
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